Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
«Red Velvet»-rullade med pistasjkrem
En spektakulær og mør dessert med en fargerik kakebunn og aromatisk kremostkrem med pistasj.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Forvarm ovnen til 190 °C. Dekk et steikebrett med bakepapir med silikonbelegg.
Varm opp melk og smør i en kjele til kokepunktet (du kan også tilsette konditorfarge her).
Pisk egg, eggeplommer og sukker til volumet har tredoblet seg.
Sikt sammen hvetemel, kakao, bakepulver og salt i en annen bolle. Ha det i eggeblandingen. Vend forsiktig inn.
Rør et par spiseskjeer av deigen inn i den varme melkeblandingen. Hell det tilbake i hoveddeigen. Vend forsiktig inn.
Ha deigen over på steikebrettet, jevn den ut og steik i 15 minutter (eller til den er ferdigstekt).
Ha alle ingrediensene til kremen i en bolle og pisk til en luftig konsistens.
Legg den avkjølte kakebunnen på et kjøkkenhåndkle eller bakepapir, og smør kremen utover.
Rull sammen fra kortside til langside.
Sett i kjøleskabet i et par timer. Skjær av kantene når den har satt seg, og pynt med bær etter ønske.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!