Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Rassolnik med kål
En klassisk hjemmepreparat for vinteren med perlevil, sylteagurker og grønnsaker som er perfekt for rask supptilberedning.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skyll perlevilen, dekk med kaldt vann og la det stå i 3–4 timer. Kok det deretter til halvstekt og rør det av på et dørslag.
Dryss tomatene med kokende vann, ta av skinnet og kutt dem i terninger.
Hakk løken fint og riv gulroten på det grove rivejernet.
Hell olje i en gryte, legg i tomatene og løken, tilsett gulroten og stek på lav varme i 10 minutter.
Kutt kålen i fine strimler, kutt agurken i terninger og legg dem i gryten. Tilsett salt, sukker og pepper, og stek videre i 20 minutter mens du rører av og til.
Tilsett perlevilen, hell i eddiksyre, rør omkring og stek i ytterligere 10 minutter.
Fordel den varme blandingen på sterile glass, lukk med lokk, vend dem og la dem avkjøle helt før du setter dem på kjøleskapet.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!