Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Rassolnik-base til vinteren
En praktisk grønnsaksblanding med byggryn og agurk som gjør det mulig å koke en hjemmelaget rassolnik på bare 15 minutter.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skjær løken i halvringer.
Skrell gulrøttene og riv dem på et grovt rivjern.
Kok Byggrynen på forhånd til den er nesten ferdig. Om ønskelig kan du bruke ris i stedet for byggryn.
Riv agurkene på et grovt rivjern eller skjær dem i små terninger.
Bland agurker, gulrøtter og løk i en stor kjele.
Bland tomatpuré, vegetabilsk olje, sukker og salt for seg, og hell deretter denne blandingen over grønnsakene.
Sett kjelen på varmen og la det småkoke i 40 minutter under omrøring av og til.
Tilsett de kokte byggrynene (eller risen) og kok i ytterligere 5 minutter.
Hell i eddik, rør om og ta den av varmen umiddelbart.
Fordel den varme blandingen i på forhånd steriliserte glass.
Lukk lokkene hermetisk, snu glassene opp ned, pakk dem godt inn i et varmt teppe og la dem avkjøles helt.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!