Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Raspet pai med syltetøy
Klassisk hjemmebakt kake av smørdeig med tykk syltetøyfyll. Perfekt til kaffen takket være kontrasten mellom sprø deig og søt fruktfyll.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Rab sammen sukker og smør til det blir homogent, helst til smøret blir lyst.
Tilsett eggene og røre til det blir glatt.
Bland bakepulver, 300 g mel og salt, og sil det.
Tilsett mel med bakepulver i egg-smørmikstyren og rør godt.
Elt sammen en myk, men ikke klissete deig, og tilsett resten av melet etter behov.
Rul en tredjedel av deigen til en ball, pakk inn i plastfilm og legg i fryseren i 30 minutter.
Smør formen, legg ut hoveddeigen, jevn ut og lag høye kanter.
Påfør syltetøyen i et jevnt lag på deigen.
Riv den frosne deigbiten på det groveste rivejernet og strø utover.
Bak ved 185°C i 30–40 minutter.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!