Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Raske epleruller
Aromatiske og møre bakverk av mørdeig med saftig eplefyll, som passer perfekt til en kopp te.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Først blander du smør, rømme og vaniljesukker.
Bland halvparten av hvetemel med bakepulver og rør det inn i smørblandingen. Begynn å elte deigen mens du gradvis tilsetter resten av melet (du kan trenge litt mer eller mindre mel). Til slutt skal du ha en myk deig som ikke klistrer seg til hendene.
Til fyllet rives eplene på et grovt rivjern. Tilsett sitronsaft, sukker og eventuelt sitronskall (eller kanel, rosiner osv.).
Kjevle ut deigen til et rektangel på 15x30 cm, fordel fyllet i midten (la eplene renne av i en sil først for å fjerne overflødig saft), og brett den ene kanten over og deretter den andre i et omlott-grep. Skjær i 4-5 cm brede stykker.
Pensle med sammenvispet egg (valgfritt) og stek i forvarmet ovn på 200 grader til de er gyldne og fine, i ca. 25-35 minutter.
Dyss de ferdige rullene med melis før servering om ønskelig.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!