Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Quiche Lorraine
En mettende åpen pai med kylling og en fløyelsmyk saus av fløte og ost i mørdeigbunn. En fantastisk rett til familielunsj eller middag.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Ha en nylype salt og kaldt smør i terninger i hvetemelet, smuldre smøret inn i melet med hendene til en smuldrete konsistens, hell i iskaldt vann og kna sammen en deig.
Trykk deigen ut i en kakeform, prikk den lett med en gaffel og stek i ovnen ved 200°C i 15 minutter.
Mariner kyllingbrystet på forhånd med røkt paprikapulver, salt, pepper og en spiseskje olivenolje, la det marinere i minst 3 timer, stek det deretter ferdig i ovnen og kutt i terninger.
Visp sammen egg med fløte og kremost, tilsett revet ost og salt.
Fordel fyllet over den ferdigstekte bunnen, hell over eggeblandingen og stek ved 200°C i 25-30 minutter.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!