Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Småretter
Purre med urter
En elegant og sofistikert forrett med kokt purre i en pikant vinsaus med urter og egg.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Klargjør purren ved å snitte den 2 cm fra rotfestet. Kok den i saltet vann i 6 minutter. Skyll i kaldvann, del i to og tørk av.
2
Bland eddik, sennep, salt og pepper i en liten bolle, og pisk inn oljen litt etter litt til sausen tykkner.
3
Fordel purren i 4 porsjoner, ha over sausen, og pynt med finhakket persille og revet egg.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!