Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Småretter
Purre med urter
En elegant og lett forrett med kokt purre med en pikant vinaigrette, urter og egg.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Klargjør purren ved å snitte den 2 cm fra rotfestet. Kok den i saltet vann i 6 minutter. Avkjøl i kaldt vann, del den i to og tørk den.
2
Bland eddik, sennep, salt og pepper i en liten bolle, og tilsett oljen litt etter litt mens du piskes til en tykk konsistens.
3
Fordel purren i 4 porsjoner, ha over sausen, og pynt med hakket persille og revet egg.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!