Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Purésuppe av squash
En silkemyk kremet suppe av squash, potet og gulrot, rundet av med fløte og krydret med paprikapulver. En rask og herlig lunsjrett.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skrell grønnsakene.
Finhakk løk og hvitløk. Kutt squash, poteter og gulrøtter i terninger.
Stek løk og hvitløk i olivenolje på middels varme i 2–3 minutter.
Ha i grønnsakene og la dem surre i 7–8 minutter.
Hell på buljong og la det koke til grønnsakene er møre.
Varm fløten lett i mikrobølgeovnen slik at den ikke skiller seg.
Hell fløten i suppen, smak til med salt, pepper og paprikapulver, og rør om.
Kjør suppen glatt med en stavmikser, sett på lokk og la den hvile litt.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!