Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Praga-kaken
En legendarisk hjemmebakt kake med rik sjokoladesmak, saftige kakebunner og klassisk smør- og sjokoladekrem.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Visps egg og sukker til det blir luftig og pølsete.
Tilsett smøltet smør.
Sikt mel, kakao og bakepulver, og fold det forsiktig inn i eggmassen.
Hell deigen i form og bak ved 180°C i cirka 30–35 minutter.
La kaken kjøle seg ned og skjær den i 2–3 lag.
Smelt sjokoladen sammen med krem over vannbad.
Tilsett eggeplomme og kondensert melk, rør godt.
La blandingen kjøle ned og visp den sammen med mykt smør til det blir luftig.
Bland sukker, vann og cognac, kok opp og la det kjøle seg ned.
Dypp kakebunnene i sirupen og påsmør med krem mellom dem.
Smelt smør, sjokolade og krem til en glatt glasur.
Dekk kaken med glasur på toppen og sidene.
Sett i kjøleskapet i minst 4–6 timer før servering.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!