Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Prag-kake
Den legendariske sjokoladekaken fra barndommen med saftig sukkerbrød og en rik vaniljekrem med kondensert melk.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Pisk egg og sukker til eggedosis, sikt inn hvetemel og kakao, og rør inn smeltet smør til slutt.
Stek kaken i 30–40 minutter ved 180 °C i en form på 24 cm. Avkjøl og del i 3 bunner.
Bland kondensert melk, eggeplommer, vann og vanilje, varm opp på svak varme i 3–5 minutter, og avkjøl.
Pisk det romtempererte smøret. Smelt en del av det, bland med kakao, og rør inn i smøret.
Tilsett vaniljekremen, pisk til en jevn masse, og sett gjerne til avkjøling.
Lag en sirup av 150 g sukker og 150 g vann, og tilsett eventuelt litt konjakk.
Fukt kakebunnene med sirup og smør med krem.
Lag glasur av 100 g mørk sjokolade og 100 g fløte, og hell over kaken.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!