Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pozjarskij-kaker
Tradisjonelle, saftige kyllingkaker med en sprø skorpe av hvetebrødterninger.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Finhakk løken og stek den til den er myk. Ha i hvitløken mot slutten, stek i ca. ett minutt til, og avkjøl alt helt.
Bløtlegg hvetebrødet til farsen i melk.
Kvern kyllingbryst og -lår gjennom en kvern. Tilsett den stekte løken, brødet med melk, salt og pepper. Elt farsen godt til den er jevn.
Skjær hvetebrødet til paneringen i små terninger.
Form kaker på ca. 60 g eller større om ønskelig, og rull dem i brødterningene, mens du trykker paneringen lett fast med hendene.
Stek kakene i vegetabilsk olje til de er gyllenbrune på begge sider. Legg dem deretter over på et stekebrett og stek dem ferdig i ovnen ved 170 grader i 10 til 15 minutter.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!