Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Potetvafler med avokadokrem
Sprø poteter tilberedt i et vaffeljern med smeltet ost, og en mild krem av avokado og kokt egg. En iøynefallende og enkel rett til frokost eller som en forrett.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Kok potetene med skallet på til de er møre, avkjøl dem litt og skrell dem.
Smør vaffeljernet med litt olje.
Legg potetene i vaffeljernet, trykk dem lett ned og dryss over revet ost.
Lukk vaffeljernet forsiktig og stek til de har en gyllen og sprø skorpe på begge sider.
Ha det kokte egget, avokadoen, kremosten, salt, pepper, sitronsaft og olivenolje i en bolle.
Mos alt med en gaffel til en jevn, kremet konsistens.
Legg avokado- og eggekremen på den lett avkjølte potetvaffelen, dryss over persille, tilsett chili hvis ønskelig, og drypp over litt olivenolje.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!