Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Potetquiche
En mettende og balansert pai med potetbunn, kjøttdeig av kylling og sopp, som passer utmerket til et sunt kosthold.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Kok potetene til de er møre, hell av vannet og mos dem til en puré med en stappe.
Tilsett smør, finhakkede urter og mel i puréen, og rør godt.
Ha potetmassen i en form og form en liten kant langs kanten.
Skjær sjampinjong ibiter og stek dem i en tørr stekepanne til de er ferdige.
Mal kjøttet til kjøttdeig, ha det opp i soppen, smak til med salt og pepper, og rør sammen til en jevn blanding.
Legg fyllet på bunnen uten å gå over kanten.
Bland gresk yoghurt og egg i en bolle, smak til med salt og pepper, og hell blandingen over paien.
Riv osten på et fint rivjern og dryss over paien.
Stek i en forhåndsvarmet ovn på 180 grader i 20–25 minutter til den har fått en gyllen og fin osteskorpe.
Avkjøl paien helt før du tar den ut av formen.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!