Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Potetomelett
En mettende og smakfull libanesisk omelett med potet, løk og krydder, som serveres med gresk yoghurt og urter.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Finhakk gulløken.
Finhakk persille.
Pisk eggene. Tilsett salt, pepper, urter og krydder, og rør godt sammen.
Skrell potetene og riv dem på et grovt rivjern.
Varm opp olje på middels varme, og stek potetene i 5–7 minutter til de er halvbakte og gyllenbrune.
Tilsett løken og stek i 2–3 minutter til løken er myk.
Tilsett mer olje i pannen ved behov.
Rør i eggene en gang til, og hell dem over potetene.
Skru ned varmen til lav, og stek i 4–5 minutter til eggene har satt seg.
Snu omeletten forsiktig ved hjelp av en stor tallerken.
Stek i 2–3 minutter til undersiden er gyllen.
Server umiddelbart med en skje yoghurt på toppen, drysset med finhakkede urter.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!