Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Potetlatkes med østerssopp
Aromatiske potetlatkes fylt med stekt østerssopp og sjalottløk, servert med rømme og urter.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Kok potetene med skallet på til de er møre, avkjøl, skrell og riv dem.
Bland poteter, maismel (eller potetmel), salt og pepper.
Om nødvendig kan du tilsette litt mel i blandingen.
Form til lapper og stek på begge sider til de er gyllenbrune.
Finhakk sjalottløken.
Riv opp store sopp med hendene.
Finhakk urtene.
Stek sjalottløken til den begynner å karamellisere.
Tilsett østerssoppen og stek til den er ferdig.
Tilsett urtene og rør om.
Finhakk løken.
Legg latkes på en tallerken og ha soppen oppå.
Pynt med rømme og løk.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!