Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Potet (suksessterte-liknende kakebiter)
Klassiske kakebiter av kakaobixkvit med smør- og kondensert melk-krem, formet som poteter og trillet i kakao.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skill eggeplommer og eggehviter, og del sukkeret i to like store deler.
Pisk den ene delen av sukkeret med eggehvitene til stive topper, og den andre delen med eggeplommene til en lys masse.
Tilsett eggehvitene i eggeplommene i 2-3 omganger, og vend forsiktig inn med en slikkepott nedenfra og opp.
Sikt inn hvetemel og kakao i blandingen i 2-3 omganger, og vend inn på samme måte.
Hell røren i en kakeform (23 cm) dekket med bakepapir.
Stek midt i ovnen på 180 grader i 30-40 minutter til en kjenning kommer ut tørr.
La kaken avkjøles.
Pisk romtemperert smør sammen med kondensert melk.
Smuldre kaken i en blender.
Bland kakesmulene med kremen og la det hvile i kjøleskap i minst en halvtime.
Form kakebiter med hendene og rull dem i kakao.
Om ønskelig kan kakebitene glaseres etter en tur i fryseren.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!