Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Potet- og soppleiv
En mettende pai med potetbunn og saftig soppfyll under et lag med rømme.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Snitt sjampinjonger og løk i terninger.
Stek løken til den er gyllen.
Ha i sjampinjongene, rør om og stek på høy varme i ca. 7 minutter slik at det meste av væsken koker inn, ta den deretter av varmen og la den avkjøles.
Rør inn mel, egg og fast ost i potetmos til det danner en deiglignende masse (tilsett mer mel om nødvendig).
Smør en kakeform med smør på innsiden, legg potetmassen oppi, fordel den utover bunnen og form en liten kant oppover sidene.
Visp sammen rømme og egg, hell blandingen over den avkjølte soppen, smak til med salt og pepper, og rør godt om.
Ha fyllet over på potetbunnen.
Stek i forvarmet ovn på 200 grader i ca. 45 minutter.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!