Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Potet med kjøtt og kremet sopp
En mettende ovnsbakte rett med potet og kjøtt under en mør saus av sopp og fløte, toppet med smeltet ost.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Mariner kjøttet: Ha salt, svart pepper, paprikapulver, hvitløk og 50 g olje i kjøttet — bland godt og sett til side.
Riv potetene på et rivjern eller skjær dem i tynne skiver. Ha salt, svart pepper, paprikapulver, en blanding av tørkede tomater, en klype gurkemeie og matolje i potetene — bland godt.
Legg bakepapir i en form, og ha potetene i formen (ikke ta med væsken som har trukket ut fra potetene).
Legg kjøttet oppå potetene og sett formen i en forvarmet ovn på 200 grader i 45 minutter (til potetene er møre; dette avhenger av hvor tynt du har skåret potetene, sjekk med en gaffel om de er ferdige).
Mens potetene er i ovnen, steker du soppen: Stek sopp i litt matolje til all væske har fordampet, ha i løk og krydder: salt, svart pepper og en blanding av tørkede tomater.
Stek soppen og løken til de er gyllenbrune, tilsett så fløten. Så snart fløten koker opp, slår du av platen og tar pannen vekk fra varmen.
Fordel den kremede soppen oppå potetene og kjøttet, spre den utover, dryss over ost og sett formen tilbake i ovnen for å få en gyllen skorpe i ytterligere 10–15 minutter.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!