Potet-kake («Kartoshka»)

Bland de tørre ingrediensene for seg i en bolle og sikt dem.

Rør sammen melk og smør i et glass.

Pisk egg med sukker og salt til en luftig konsistens.

Veksle mellom å vende de tørre og deretter de flytende ingrediensene inn i de piskede eggene.

Vend deigen forsiktig til den er jevn og homogen.

Stek i en kakeform ved 160 grader i 30–35 minutter. Avkjøl.

Ha sjokolade og varm fløte i en bolle, rør ganachen til den er jevn, avkjøl og tilsett kremost. Kjør sammen med en mikser.

Smelt sjokoladen, rør inn smøret, og avkjøl til 30–35 grader hvis glasuren er for varm.

Smuldre kaken til kakesmuler og bland inn kremen. Du kan ha i ristede nøtter hvis du ønsker det.

Ha massen i en form, du kan fylle den med det du foretrekker.

Sett i fryseren i 3–4 timer.