Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Postekur sopp-solsjanka
En aromatisk og kraftig suppe på suppbrygg av sopp, med sylteagurker og krydder. Perfekt for postekurmenyen.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Lag brygg av ferske sopp. Hvis du bruker tørket sopp, må du bløte dem først i 3 timer før du lager bryggen.
Stek løken i planteolје, og tilsett tomatpasta mot slutten.
Kutt agurken i stykker og dampkoke den også i planteolје.
Hakk de kokte soppene og sil bryggen.
Bland bryggen, sopp, løk, agurk, kapers, salt og pepper. La det simre på svak varme i 10 minutter.
Før servering legger du på oliven, urter og drypper med sitronsaft. Du kan også tilsette veganmajones hvis du ønsker det.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!