Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Plov
En klassisk østlig rett med lam, ris og grønnsaker, kokt med aromatiske krydder.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skyll rice.
Skjær lammekjøttet i mellomstorebiter, løken i halvmåner og gulrøttene i fyrstikktynne strimler.
Stek løken til den er gennemsiktig, ta den deretter over i en egen bolle og stek lammet i oljen som er igjen på svært høy varme i 7-10 minutter under omrøring.
Skru ned varmen, ha løken tilbake sammen med kjøttet og la det steke et par minutter. Ha i gulrøttene og stek videre.
Tilsett krydder og litt vann slik at det står litt over kjøttet, og rør om. Sett på lokk og la det koke i 10-15 minutter.
Ha i risen, rør om, legg hvitløken på toppen (rens den for skall på forhånd), hell på vann slik at det dekker risen med ca. 2 cm, senk varmen, legg på lokk og la det hele putre til det er ferdig. Hvis risen ikke er ferdig med denne vannmengden, tilsetter du litt til uten å røre om.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!