Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pjaskjer
Berømt sovjet-bakst som passer perfekt til te og blir myk innvendig med sprø skorpe.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Bland vann med lunkent melk i en bolle. Tilsett sukker, salt og gjær i væsken og rør godt sammen.
Slå egg ned i blandingen og bland ingrediensene. Tilsett mel og myk smør, og kne deigen.
Mel arbeidsbrettet, og kne deigen til den blir elastisk og ikke kleier.
Smør deigen med planteolje. Smør også en bolle med planteolje, legg deigen i den og dekk med plastfilm.
La deigen heve i varme i en time. Knus deigen og del den i 18 like boller. Dekk bollene med plastfilm og la dem heve i 15 minutter. Lag et hull i midten av hver bolle med fingeren og trekk det ut litt.
Varm 400-500 ml planteolje i en stekepanne. Legg pjaskjerne i oljen og stek dem til de blir gyllene på begge sider.
Du kan dekke pjaskjerne med smeltet sjokolade eller melis.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!