Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pizzabrød med tomatsaus og ost
Et aromatisk gjærbakstbrød fylt med tomatsaus og smeltet ost, perfekt til å dele opp i porsjonsbiter ved bordet.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Rør ut sukker og tørrgjær i lunkent vann. La det stå i 10–15 minutter til det danner seg en fin, skummende krone.
Tilsett salt, olivenolje og siktet hvetemel litt etter litt. Elt til en smidig og elastisk deig.
Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle og la den heve på et lunt sted i 1 time til dobbel størrelse.
Del deigen inn i små, jevnstore emner (boller). Kjevle eller trykk hver og en lett flate, smør på litt tomatsaus og dryss over revet ost.
Legg de fylte bollene lagvis oppå hverandre og plasser dem i en form slik at den fylles helt opp. Du kan bruke rund, kvadratisk, oval eller en hvilken som helst annen form.
La emnet etterheve i 15–20 minutter.
Stek midt i ovnen på 180°C i 30–35 minutter til brødet er gyldent. Server det varmt mens osten fremdeles er seig og smeltet.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!