Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pizza på tjukt deig
Hjemmebakt pizza eller focaccia på luftig deig med sprø skorpe og dine favorittfyll.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Bland mel (2 slag), gjær og vann. La det hvile i en halv time under plastfilm.
Tilsett salt og olje, og work deigen til den blir glatt.
La deigen heve på et varmt sted – jeg bruker ovnen med en bolle varm vann innside.
Når deigen har doblet seg i størrelse, former du den. Det avhenger helt av hvilken form og tykkelse du ønsker. Gjør kuler av deigen på et melstøvet bord og la dem hvile i en halv time til.
Legg deigen på et oljesmurt beinskinn eller bakepapir, og spredt den utover med hendene. Sett beinskinna tilbake i ovnen med varm vann, og la den heve til den har doblet seg.
Fordel sausen og fyllet ditt over deigen.
Varm ovnen på høyeste temperatur med viftesirkulasjon, og bak i omkring 20 minutter.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!