Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Desserter
Pistasjganasj
En silkemyk sjokoladeganasj basert på hvit sjokolade og pistasjpasta, som egner seg perfekt som fyll eller til dekorering av desserter.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Bløtlegg gelatinen i vann.
2
Smelt sjokoladen i mikrobølgeovnen i pulser på 15 sekunder.
3
Varm opp fløte (1) til kokepunktet, men uten at den koker.
4
Rør inn den utløste gelatinen i den varme fløten til den er helt oppløst.
5
Hell fløte- og gelatinblandingen over sjokoladen, og rør til en jevn masse.
6
Tilsett til slutt fløte (2) og pistasjpasta, og rør det hele godt sammen (eller kjør med en stavmikser til en jevn konsistens).
7
Dekk ganasjen med plastfolie helt inntil overflaten og sett den i kjøleskapet i minst 12 timer.
8
Rør ganasjen jevn med en slikkepott før bruk.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!