Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pirosjkiene med majones og kål
Myke gjærpirosjkiene med sprø skorpe og saftig kålfyll som holder seg frisk lenge.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Hell lunkent vann i en bolle, tilsett gjær, sukker og salt, og bland inn majones. Rør godt sammen.
Hell mel i blandingen og elt deg til en myk og klissete deig. Det er lurt å smøre hendene med planteolје før du starter elting.
La deigen heve på varmt sted i 1 time, press den ned og rull ut til en plate på 27-30 cm. Skjær ut små flatbrød med diameter på 6-8 cm.
Finhakk kålen og skjær løken i små terninger. Først stekes løken, så kålen i en panne med planteolје til alt er mørt.
Fordel den avkjølte fyllingen på flatbrødet og lukk fyldningen inne.
Legg pirosjkiene i en panne med planteolје med sømmen ned. Det er viktig at de flyter i oljen.
Fres pirosjkiene til gyllen farge på begge sider.
Mens en batch steker, husk å dekke de resterende pirosjkiene med et kjøkkenhåndkle.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!