Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pikante zucchini- og ostekakor
Aromatiske, usøte kakor med zucchini og ost som passer perfekt som snacks, til frysing og servering med sauser.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Riv zucchini på grov rivjern og klem lett med hendene — den skal være fuktig, men uten overflødig væske.
Visp egg med salt, pepper, olje og fløte.
Tilsett riven ost (80 g), zucchini og hakket urter. Rør sammen.
Tilsett siftet mel med bakepulver og tørkløk, og bland forsiktig til en jevn deig.
Fordel deigen i kakoformer og fyll til ¾.
Sett in i forvarmet stekeovn på 180 °C i 25–30 minutter.
7–10 minutter før de er ferdige, ta ut formene, strø fort på resten av osten (40 g) og sett tilbake — du får en appetittvekkende gyllengul skorpe.
Sjekk om de er ferdige med en paistikk, og kjøl dem på et kakebrett.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!