«Pikant» salat

Klargjør alle ingrediensene først. Kok eggene harde. Del dem i plommer og hviter. Riv eggeplommene på et fint rivjern, og hvitene på et grovt.

Ta fisken ut av boksen og mos bitene med en gaffel slik at de er enkle å legge i lag.

Kutt sylteagurkene i terninger.

Kutt løken i terninger eller halvringer, og hell kokende vann over. Det beste er å marinere den raskt i en bolle i 5–10 minutter.

Riv osten på et grovt rivjern.

Til marinaden blander du 1 ss eddik og 1 ss matolje, og tilsetter en klype salt og sukker. Bland løken med marinaden i en bolle og la den stå i 5–10 minutter.

Lag dressingen: Bland majones og rømme med sennep, smak til med salt, en klype sukker og kvernet svart pepper.

Legg lagvis i en salatbolle: halvparten av eggehvitene, halvparten av løken, deretter tunfisk, et nytt lag med hviter, løk, fisk og så videre til ingrediensene er tomme. Trykk hvert lag lett sammen med en skje og smør godt med dressing.

Lag et høyt lag på toppen av eggeplommer og ost. Dryss gjerne over litt urter om ønskelig.