Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pie à la Julienne
En saftig pai med kylling, sopp og elastisk ost i sprøtt butterdeig med en kremete fløtesaus.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Hakk løken fint og stek den i en panne til den blir gyllen. Ta den av varmen.
Stek soppene i samme panne til væsken fordamper, krydre lett med salt og ta av varmen.
Kutt kyllingfiléen i biter og steks raskt til den får en lett gyllenbrun stekekopp – så holder den seg saftig.
Bland kyllingen, soppene og løken, tilsett finhakket hvitløk og urter.
Rull ut butterdeigen og legg den i formen, og danner kantene.
Fordel fyllingen, og strø riv ost over toppen.
Bland egg, fløte, salt og aromaurtene hver for seg. Hell blandingen over paien.
Sett paien i ovnen på to hundre grader i cirka tretti til førti minutter til den får en gyllen stekekopp.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!