Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Perfekt braisert kål
Saftig og aromatisk braisert kål med grønnsaker og en hemmelig laurbærvann-twist, som passer perfekt som en selvstendig rett eller tilbehør.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Hell 100 ml kokende vann over laurbærbladet for å lage et aromatisk laurbærvann.
Fjern de ytterste bladene og finsnitt kålen, finhakk løken, og riv gulroten grovt.
Fres løken i matolje til den er blank, og ha i gulroten.
Et par minutter senere rører du inn tomatpuré og steker til den blir oransje, ha deretter i halvparten av saltet, paprikaen og sukkeret, og bland godt.
Legg i halvparten av kålen, bland med grønnsaksblandingen, og ha i litt mer kål.
La det hele småkoke under lokk i 5 minutter, rør om, ha i resten av kålen, hell over laurbærvannet og tilsett resten av saltet.
La det koke i 30 minutter på middels varme, og rør om hvert 3.–4. minutt.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!