BelkaFood
Logg inn
Desserter

Pavlova med markjordbær

Ложка - Рецепты Følg
🕐 90 min 👁 8 Kanalinnlegg →

En delikat dessert av sprø marengs med en krem av fløte og kremost, pyntet med ferske bær. Perfekt til festbordet.

Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering

Ingredienser

Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo

Kostpris PRO
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Pris per kg tilberedt
Lås opp med Pro Prøv Pro

Fremgangsmåte

1

Skill eggehvitene fra plommene. Eggene bør ha romtemperatur. Pisk eggehvite til et fast skum i ca. 10 minutter, mens du gradvis tilsetter melis, til du har en tykk og blank masse.

2

Vend forsiktig inn maisstivelse og sitronsaft, og pisk i ytterligere 3 minutter.

3

Tegn en sirkel på bakepapiret slik at marengsen holderformen. Fordel marengsmassen og form den til en kake.

4

Stek i forvarmet ovn på 110 °C i en time, slå deretter av ovnen og la marengsen avkjøles i ytterligere 30 minutter. Ikke åpne ovnsdøren under steking!

5

Pisk fløten stiv, tilsett melis og kremost, og rør til en jevn konsistens.

6

Fordel kremen på den avkjølte marengsen og pynt med bær.

Kommentarer

Logg inn for å legge igjen en kommentar.

Ingen kommentarer ennå. Vær den første!