BelkaFood
Logg inn
Desserter

Pavlova med jordbær

ВК Вкусные Мгновения 👨🏻‍🍳 Følg
🕐 90 min 👁 2 Kanalinnlegg →

En elegant og delikat dessert med sprø marengs, luftig krem og friske bær.

Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering

Ingredienser

Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo

Kostpris PRO
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Pris per kg tilberedt
Lås opp med Pro Prøv Pro

Fremgangsmåte

1

Skill eggeplommene fra eggehvitene. Eggene skal være i romtemperatur. Visp eggehvitene til stiv skum i omtrent 10 minutter, og tilsett sukkerholdig pulje gradvis til du får en tykk og glinsende masse.

2

Fold forsiktig inn maisstivelse og sitronsaft, og visp videre i 3 minutter.

3

Tegn en sirkel på bakepapir som skal være formen på marengen. Påfør eggehvitemassen og form marengen.

4

Bak i forhåndsvarm stekeovn på 110°C i en time, slå deretter av ovnen og la marengen kjøle seg ned i 30 minutter til. Åpne ikke ovndøren under steking!

5

Visp fløten til stive topper, tilsett sukkerholdig pulje og kremost, og bland til du får en jevn masse.

6

Påfør kremen på den avkjølte marengen og pynt med bær.

Kommentarer

Logg inn for å legge igjen en kommentar.

Ingen kommentarer ennå. Vær den første!