Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Desserter
Pavlova
En elegant og luftig dessert med sprø marengs, luftig krem av mascarpone og friske bær.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Forvarm ovnen til 150°C og kle en bakplate med bakepapir.
2
Pisk eggehvitene til myke topper, og tilsett sukker gradvis. Tilsett maisstivelse og litt sitronsaft (eller hvit eddik) mot slutten, og pisk til stive, glinsende topper.
3
Strøk marengsenen på bakeplaten og form den til en sirkel med en liten fordypning i midten.
4
Senk temperaturen til 120°C og bak i 80–90 minutter. La marengsenen avkjøle helt i ovnen med døren på gløtt.
5
For kreme: pisk fløten (33% fett) sammen med melis og mascarpone (eller kreamfløst) til en jevn og luftig masse.
6
Fyll den avkjølte marengsenen med kreme og prynt med friske kirsebær eller andre sesongbær etter ønske.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!