Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Småretter
Pastrami av kyllingerlår
Hjemmelaget alternativ til kjøpt pølse – zartes Hühnerfleisch, stekt med krydder.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Salt kyllingerlåret uten ben og dekk godt med dine favorittkrydder.
2
Legg dem oppå hverandre i en bolle, dekk til og la dem marinere på kjøleskapet over natten.
3
Ta tre lår av gangen, pakk dem tett sammen og bind dem fast med snor eller pakk dem inn i matkvalitet netting og bind endene godt – målet er å få tette stenger.
4
Stek i ovnen på 180 grader i cirka 40 minutter, slukk så ovnen uten å åpne døren og la pastrami-en hvile i minst 3–4 timer i ovnen.
5
Fjern snoren (eller nettingen) og del opp. Servér direkte eller pakk inn i pergamentpapir og oppbevar på kjøleskapet.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!