Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pasta med torsk à la marinara
En rask og mettende hverdagsrett der det vante kjøttet er erstattet med saftig hvit fisk og gulrøtter med et hint av teriyaki.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Ta fisken ut av fryseren 30 minutter før du begynner – da blir den enklere å skjære i, men vi skal tilberede den frossen.
Sett pastaen til koking i saltet vann til den er al dente.
Mens pastaen koker, varm opp en stekepanne med solsikkeolje på høy varme. Skjær gulroten i mellomstore terninger og stek under omrøring i 5 minutter til den er gyllen.
Skjær fisken (rett fra fusen) i små terninger. Ha den i pannen med gulroten og stek i 5 minutter til under omrøring – fisken blir fort ferdig og forblir saftig.
Hell den ferdige pastaen i et dørslag og skyll med kaldt vann for å stoppe kokeprosessen. Ha den over i stekepannen sammen med fisken og gulroten.
Stek alt sammen i 3–5 minutter underveis med litt omrøring. Smak til med salt, nykvernet svart pepper og en spiseskje teriyakisaus. Rør godt om.
Slå av varmen, legg på lokk og la stå i 2–3 minutter – da trekker pastaen til seg smakene og blir enda bedre.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!