Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pasta med spinat og tomatsauce med filet av rosa dorade
Hjemmelaget spinatpasta med mør doradefilet i en aromatisk tomatsauce. Et utmerket valg for en herlig og fargerik fiskerett.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Kjør opptint spinat i en blender med vann, rør inn eggene og bland det hele med hvetemel og semulegryn.
Elt til en fast deig, form den med hendene, pakk den inn i plastfolie og la den hvile i 30 minutter.
Kjevle ut deigen og skjær den i brede bånd som ligner pappardelle.
Fjern hode og innmat på doraden, pensl den lett med olivenolje, pakk den inn i aluminiumsfolie og stek i ovnen på 200 grader i 20 minutter.
Fjern skinn og bein fra den ferdigstekte fisken, og plukk ut filetene.
Fres hvitløk i varm olivenolje i 30 sekunder, og ha i tomatene.
Smak til med salt og nykvernet svart pepper, la det koke i 2-3 minutter, og vend inn fiskefiletene.
Kok pastaen i godt saltet vann i 2 minutter, bland den med saucen og tilsett litt persille.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!