Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pasta med reker, squash og spinat
En fargerik og somerslig rett med en mild grønnsakssaus og saftige reker som lages raskt og passer perfekt til en koselig middag.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Tin rekene på forhånd og rens dem.
Smelt giversmør (ghee) i en stekepanne og ha i et finhakket hvitløksfedd for å avgi smak.
Tilsett rekene, stek i et par minutter til de blir rosa, krydre med salt, gurkemeie og tørket hvitløk, og sett dem til side.
Kok pastaen i kokende, saltet vann 1 minutt mindre enn det som står anvist på pakken.
Smelt 1 ts giversmør (ghee) i en kjele, stek kuttet squash, dryss over salt og tilsett tørket hvitløk.
Tilsett babyspinat, stek alt sammen, og hell i eit par auser spagettivann på slutten.
Ha squashen og spinaten over i en beholder, tilsett litt mer spagettivann og kjør til en glatt saus med en blender, smak til med krydder.
Ha sausen, rekene og den ferdigkokte pastaen i kjelen, bland godt og tilsett revet ost.
Server pastaen pyntet med basilikumblader eller frisk urter.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!