Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pasta i trøffelkrem med tun
En raffinert og aromatisk rett fra hjemmekjøkkenet som kombinerer mørt tun, pikant trøffelsmak og en tomatkrem.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Varm opp trøffelolje sammen med smør eller solsikkeolje på lav varme. Finhakk løken og press hvitløken, og la det bli stekt gjennom.
Legg til cherry-tomater etter 7–9 minutter, krydre med salt og tilsett oliven – knus dem lett med kniven først.
Legg i tunen etter 5–7 minutter og la det koke i omkring 5 minutter.
Tilsett en hel sterk chili for aroma og lett brenning.
Parallelt lager du såsen: bland 20–30 ml fløte med tomatpasta, krydderier og trøffelolje, så tilsetter du denne blandingen til pannen.
Etter 8 minutter tilsetter du hvitvin og setter pannen på høyeste varme i 2 minutter slik at vinen fordamper.
Legg til den kokte eggpasta og la det småkoke i 3–4 minutter.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!