Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pasta i fløte-tomatsus og saftige kyllingsnitzel
En mettende og koselig rett til familiemiddagen, som kombinerer mør pasta under en fløte-tomatsus med sprø kyllingsnitzel og smeltet mozzarella.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skjær filetformene i tynne skiver på langs.
Legg kyllingstykkene på arbeidsbenken, dekk til med plastfolie og bank dem forsiktig ut med en kjøtthammer, og krydre med salt og pepper på begge sider.
Finn frem 3 skåler til panering av kjøttet: ha hvetemel i den første, paneringsmel i den andre, og pisk sammen egg med en klype salt i den tredje. Vend hvert kyllingstykke i mel, dypp deretter i egg og dekk godt med paneringsmel.
Ha matolje i en varm stekepanne, senk varmen til middels, ha i de klargjorte kyllingstykkene og stek på begge sider til de er gyldne.
Stek finhakket løk og hvitløk i den samme pannen, tilsett tomatpuré, hell på vann, rør om, ha i matfløte og ost, smak til med salt og pepper, og la det hele småkoke i 15 minutter.
Ha litt av den ferdige sausen i en egnet form, plasser de ferdige snitzlene oppå, hell sausen over, ha mozzarellaost på toppen og sett formen i en forvarmet ovn på 180 grader i noen minutter til osten har smeltet.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!