Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pasta Amatriciana
Klassisk italiensk pasta med en fyldig tomatsaus, pancetta eller bacon og ost, som lages raskt og gleder med en frisk smak.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Kok spaghetti i saltet vann 2 minutter kortere enn anvisningen på pakken, siden den skal koke videre i pannen. Ikke hell ut kokevannet.
Varm olivenolje i en panne og stek terninger av pancetta eller bacon i 3–5 minutter på middels varme, tilsett deretter chili og stek i ytterligere tre minutter.
Ha hakkede tomater, merian, italienske urter, sukker og salt etter smak i pannen med svinekjøttet, rør om og la det småkoke i ca. fem minutter.
Ha spaghettien over i pannen, hell på litt av kokevannet, rør forsiktig slik at pastaen ikke knekker, og la alt småkoke til spaghettien er ferdig.
Ved servering, dryss over nykvernet svart pepper, revet ost, extra virgin olivenolje og pynt med basilikumblader.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!