Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Paprika-, løk- og tomatdressing
En tykk grønnsaksblanding til vinteren med modne tomater, bulgarsk paprika og løk, som passer perfekt til supper og hovedretter.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Vask tomatene og ha dem i en kjele med stilkfestene på. Kok til de blir myke, i ca. 15 minutter. Det er ikke nødvendig å stappe dem ned eller tilsette vann i kjelen.
Kutt paprika og løk i små terninger.
Alle grønnsaksmengder er oppgitt ferdig renset.
Fjern overflødig væske fra tomatene. På denne måten bruker vi mindre tid på innkokingen.
Gni dem gjennom en sil for å fjerne skallet. Ha tomatpuréen tilbake i kjelen og la den koke i 20 minutter.
Stek løk og paprika i matolje, og ha dem over i tomatpuréen.
Tilsett salt, sukker og kvernet svart pepper. La det koke i ytterligere 15–20 minutter.
Tilsett eddik mot slutten og ha blandingen på glass.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!