Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pannekaker med kjøtt og ris
Mettet og møre pannekaker fylt med kokt kjøtt og ris, som kan fryses ned for en rask frokost eller middag.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Bland alle ingrediensene (melk, vann, egg, matolje, sukker, salt, natron og hvetemel) i en dyp bolle og visp godt til en glatt røre uten klumper.
Sett røren i kjøleskapet i minst 1 time.
Kok kjøttet med laurbærblad, allehånde og hel sort pepper i vannet, og ta vare på kraften.
Kvern det kokte kjøttet gjennom en kjøttkvern, tilsett ris, salt og kvernet pepper etter smak, og spe med litt av kjøttkraften (ca. 50 ml) slik at fyllet ikke blir tørt, men pass på så det ikke blir for vått.
Visp røren godt igjen, og stek tynne, møre pannekaker gylne på den ene siden, mens den andre siden bare så vidt steker.
Smør de ferdigstekte pannekakene lett med smør på den stekte siden.
Legg fyllet på pannekakene (ca. 1 spiseskje eller litt mer) og brett dem som konvolutter.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!