Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Indisk · Hovedretter
Paneer masala
En tradisjonell indisk rett med stekt paneer-ost i en herlig, krydret saus.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Skjær paneer i terninger på ca. 2,5 cm, rektangler eller romber på 5 cm.
2
Friter dem til de er gyllenbrune.
3
La paneeren renne av på et dørslag slik at overflødig olje renner av.
4
Lag masalaen. Varm en spiseskje klarnet smør (ghee) i en liten kjele, og rist spisskummenfrø, kanel og nellik under omrøring.
5
Etter 30 sekunder tilsetter du det malte krydderet og lar det frese under omrøring i noen sekunder til.
6
Hell myse i masalaen, ha i salt og gi det et oppkok, ta den deretter av varmen.
7
Ha de frityrstekte paneer-bitene i den varme masalaen.
8
La paneeren trekke i minst 20 minutter.
9
Varm opp masalaen rett før servering, og ta paneeren ut av sausen.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!