Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pærekompott med sitron
En aromatisk hjemmelaget hermetikk for vinteren med forfriskende sitrusnoter.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Vask pærene og sitronen grundig, og steriliser glass og lokk.
Skjær av stilkene og fjern kjernehuset på pærene, og kutt dem i terninger.
Skjær sitronen i 2–3 mm tykke skiver, og fjern det gule skallet for å unngå bitterhet.
Fyll de sterile glassene en tredjedel opp med pærer og ha i to sitronskiver i hvert.
Hell kokende vann over til kanten, legg på lokk og la stå i 10 minutter.
Hell vannet tilbake i en kjele, kok opp på nytt og hell det over pærene igjen, la stå i 10 minutter til.
Hell av vannet for andre gang, tilsett sukker, kok opp sukkerslaken og hell den over pærene for siste gang.
Lukk glassene hermetisk, snu dem oppned, pakke inn i et teppe og la dem avkjøles helt.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!