Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pærekompott med sitron
En aromatisk, hjemmelaget vinterkonserv av saftige pærer med et forfriskende sitronpreg.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Vask pærene og sitronen grundig, og steriliser glassene og lokkene.
Fjern stilker og kjernehus fra pærene, og kutt dem i terninger.
Skjær sitronen i 2–3 mm tykke skiver, og fjern det gule skallet for å unngå bitterhet.
Fyll de sterile glassene med pærer til en tredjedel av volumet, og ha i to sitronskiver i hvert glass.
Hell på kokende vann til kanten, legg på lokkene og la det stå i 10 minutter.
Hell vannet over i en kjele, kok opp og hell det over pærene igjen, la stå i ytterligere 10 minutter.
Hell av vannet for andre gang, tilsett sukker, kok opp sirupen og hell den over pærene for siste gang.
Lukk glassene hermetisk, snu dem oppned, pakke dem inn og la dem avkjøles helt.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!