Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Østlig baklava
Tradisjonell østlig søtsak laget av knasende tynn deig med rikelig med nøttefyll og honninglaken. En fantastisk dessert til te og festbordet.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Riv kald smør på et grovt rivjern, bland med hvetemel, bakepulver og salt til en smuldrete konsistens.
Tilsett eggeplommer, deretter rømme, elt deigen, pakk den inn i plastfolie og sett i kjøleskap i 30 minutter.
Ta den ut, del i 4 emner og kjevle dem ut så tynne som overhode mulig.
Til fyllet, finhakq nøttene til smuler, tilsett sukker, vanilje og eggehviter, og bland godt.
Sett sammen baklavaen ved å veksle mellom deiglag og nøttefyll, pensl toppen med eggeplomme.
Stek ved 180 °C i 25–30 minutter.
Pensl den ferdige baklavaen med en lunkern sirup av honning og vann, og sett den tilbake i ovnen i ytterligere 10 minutter til den blir gyllenbrun.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!