Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Småretter
Osteposjer
Sprø middelalderforrett av potetkake-lignende ostedeig, fritert i olje til den er gyllenbrun.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Riv osten på et fint rivjern.
2
Tilsett hvetemel, egg, pepper og elt til en fast, smidig deig.
3
La hvile i 20 minutter.
4
Dryss litt mel på fjølen. Kjevle deigen ut i en pølse på 1–1,5 cm tykkelse og del i biter på ca. 6 cm. Form dem som hestesko.
5
Varm opp oljen godt i en stekepanne. Legg fritterne forsiktig over fra fjølen og i pannen i ett lag slik at de ikke berører hverandre; oljen bør dekke dem minst halvveis opp.
6
Stek på middels varme uten lokk på begge sider til de er gyllenbrynsgylne, og legg de ferdige fritterne på et tørkepapir slik at overflødig olje renner av.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!