Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Ostekorger med blekksprut
En flott og festlig forrett med mør blekksprut og friske agurker, servert i sprø, spiselig kurv av smeltet ost.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Lag kurvene først, slik at de rekker å stivne.
Smør litt smør i bunnen av en tallerken, riv ost over og form en sirkel på 10–12 cm i diameter. Varm i mikrobølgeovn i 20 sekunder eller i ovnen til osten smelter.
Når den har avkjølt seg litt, løsner du ostedisken, legger den over et opp-ned-vendt glass og former den. Avkjøl i kjøleskap. Gjenta med resten av osten.
Rens blekkspruten, fjern ryggbeinet og skyll den. Legg den i en bolle og hell kokende vann over. Gjenta to ganger. Ta den ut og skjær i halvringer eller strimler.
Skjær agurkene i strimler. Hakk eggene fint.
Bland ingrediensene, smak til med salt om nødvendig, ha i majones og sett det hele til avkjøling.
Fyll kurvene like før servering. Pynt med oliven, salatblader og sitronskiver. Serveres i ostekorgene.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!