Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Ostekake «Sky»
En øm og luftig cottage cheese- / kvarg-form med bær, som passer perfekt til frokost eller en lett dessert.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Forvarm ovnen til 180 grader slik at den er klar mens du lager røren.
Skill eggeplommene fra eggehvitene. Bruk finost (hvis den er kornete, kjør den gjerne raskt med en blender, det anbefales generelt for et enda jevnere resultat). Tilsett to eggeplommer, vanilje og rør godt sammen. Tilsett stivelse og bland inn.
Pisk eggehvitene med salt til en fast og stiv marengslignende skum. Vend det forsiktig inn i hovedbassen (det enkleste er å bruke en slikkepott), og pass på at du ikke slår luften ut av hvitene.
Ha røren i en form dækket med bakepapir. Legg bær på toppen. Stek i ovnen i ca. 40 minutter.
Ta ut (den vil være svært høy og luftig, men vil falle litt sammen når den avkjøles).
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!